院部动态

     为切实保障2025年春季开学食堂食品安全，2月13至15日，8722太阳集团联合长沙县市场监督管理局湘龙市监所、长沙县湘龙街道食安办开展了为期三天的食品安全培训工作。培训内容涵盖餐饮服务食品安全监管、行业法规卫生、保洁及服务培训、食品安全制作规范、员工日常行为规范等多个方面。

     培训期间，专家们以理论讲解结合案例分析，将食品安全知识深入浅出地传授给食堂工作人员。总务处领导全程参与，严格把关培训质量。此外，还安排了消防实地操作演练与考核，以及食品安全事故应急预案的学习，确保每位员工都能将安全知识转化为实战技能，为校园饮食安全保驾护航。

     15日下午，全体参训人员顺利通过考核，培训圆满落幕，食品安全意识和操作技能显著提升。此次培训为新学期校园食品安全工作筑牢了基石。未来，学校将持续强化食品安全管理，不遗余力地守护师生饮食安全与健康，让每一餐都吃得安心、放心。